Les plats chauds de la Guerre froide, Urss

On peut cuisiner pour manger. On peut également cuisiner pour prendre un cours d'histoire, de politique étrangère et de sociologie comparée. Un de ces livres de cuisine à la maquette sobre et élégante, qui fait un peu plus qu'énumérer techniques culinaires et listes d'ingrédients.
Un excellent prétexte pour céder à la gourmandise...