Agro-ressources et écosystèmes

Le monde contemporain doit affronter plusieurs défis majeurs : deux d'entre
eux apparaissent particulièrement prégnants et pour certains contradictoires ;
il s'agit, d'une part du développement des agro-ressources pour faire face aux
besoins alimentaires d'une population mondiale de plus en plus nombreuse et
aux besoins énergétiques également croissants, d'autre part de la nécessité de
préserver des écosystèmes particulièrement fragilisés, du fait notamment des
activités humaines de production intensive. Cet ouvrage collectif analyse ce
dilemme et apporte des réponses positives. Après avoir situé les enjeux
internationaux du management environnemental et des agro-ressources, sont
analysés successivement les discours, outils et pratiques du management
environnemental, la gestion des territoires agricoles et ruraux et les flux
économiques dans une perspective de développement durable. Enfin, quelques
applications industrielles des agro-ressources sont présentées, à l'exemple du
pole de compétitivité IAR (Industrie et agro-ressources) Champagne-Picardie.
L'ouvrage est en effet issu d'un « École doctorale internationale d'été » qui
s'est tenue à Amiens et Paris, en juillet 2010, à l'initiative de l'université
de Picardie Jules Verne, en partenariat avec l'université de Paris Dauphine et
les réseaux scientifiques internationaux RIODD (Réseau international de
recherche sur les organisations et le développement durable) et IFSAM
(International Federation of Scholary Associations of Management) et avec
l'appui de plusieurs institutions (Académie d'agriculture, Ministère français
de l'enseignement supérieur MESR-DREIC, pôle de compétitivité IAR, Région
Picardie)