2, Sel et société, Tome 2 : santé, croyances et économie
EAN13
9782757430774
ISBN
978-2-7574-3077-4
Éditeur
Presses Universitaires du Septentrion
Date de publication
Collection
Histoire et civilisations
Séries
Sel et société (2)
Nombre de pages
536
Dimensions
24 x 16 x 7 cm
Poids
852 g
Langue
français

2 - Sel et société

Tome 2 : santé, croyances et économie

Presses Universitaires du Septentrion

Histoire et civilisations

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L'étude du sel à travers les siècles depuis les temps anciens est faite par
une approche pluridisciplinaire, où l'homme est face au sel pour sa santé,
pour les croyances qui y sont liées et pour les richesses qu’il semble lui
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l’homme et des animaux, il peut être curatif, mais trop de sel peut nuire. Ses
propriétés multiples sont rapportées dans divers récits et ont engendré des
légendes. Sa symbolique est forte, de la statue de sel du récit biblique au
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soumis à des taxes dès l’Antiquité ou à l’époque moderne, la célèbre gabelle:
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