- EAN13
- 9782849095508
- ISBN
- 978-2-84909-550-8
- Éditeur
- Paleo
- Date de publication
- 15/04/2010
- Collection
- L'encyclopédie médiévale
- Nombre de pages
- 128
- Dimensions
- 20,4 x 14 x 0,8 cm
- Poids
- 178 g
- Langue
- français
- Langue d'origine
- français ancien (842-ca.1400)
- Code dewey
- 641.594
Les enseignements qui apprennent à préparer toutes sortes de plats (recettes du XIVe siècle)
Manuscrit B.N.F., latin 7131
Édité par Jean-François Kosta-Théfaine
Paleo
L'encyclopédie médiévale
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Recettes de cuisine du XIVe siècle.Texte original en ancien français et traduction : Jean-François Kosta-Théfaine.
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