- EAN13
- 9782737362149
- ISBN
- 978-2-7373-6214-9
- Éditeur
- Éditions Ouest-France
- Date de publication
- 15/10/2013
- Collection
- CUISINE - TROP
- Nombre de pages
- 72
- Dimensions
- 22,2 x 16,4 x 1 cm
- Poids
- 315 g
- Langue
- français
Trop bon ! Les frites, croquettes et beignets
Patrick Villechaize
Éditions Ouest-France
Cuisine - Trop
- La frite et les beignets revisités, version gastronomique - Des recettes proposées par des chefs étoilés et reconnus - Frites de patate douce ou de polenta, croquettes de riz au lait, churros salés, tempuras de gambas, chips violettes… et bien sûr les pommes de terre frites de multiples façons Couverture provisoire
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