- EAN13
- 9782753542082
- ISBN
- 978-2-7535-4208-2
- Éditeur
- Presses universitaires de Rennes
- Date de publication
- 05/11/2015
- Collection
- TEXTES RARES
- Nombre de pages
- 303
- Dimensions
- 21 x 15,5 x 2,5 cm
- Poids
- 426 g
- Langue
- français moyen (1400-1600)
- Langue d'origine
- italien
Le bâtiment des recettes
Présentation et annotation de l'édition jean ruelle, 1560
Édité par Geneviève Deblock
Presses universitaires de Rennes
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