Bernard Grosselin
Biographie
Professeur d'enseignement pratique de restaurant au Lycée professionnel de Contrexville, Vosges (en 1990).
Contributions de Bernard Grosselin
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Pratique du bar et des cocktails, étude sur les boissons, cocktails, technologie du bar, gestionMichel Cailhol, Bernard GrosselinÉditions BPI25,80
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PRATIQUE DU BAR ET DES COCKTAILS : ETUDES SUR LES, étude sur les boissons, cocktails, technologie du bar, gestionMichel Cailhol, Bernard GrosselinBpi