Frédéric Robert
Biographie
Chef pâtissier. Formateur à l'école ADF, le centre de formation d'Alain Ducasse, Argenteuil, Val d'Oise ( en 2002).
Contributions de Frédéric Robert
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Desserts et pâtisserie, Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse - Desserts et pâtisserieAlain Ducasse, Frédéric RobertLEC (Les Editions Culinaires)
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Gran libro de cocina de Alain Ducasse (Espagnol), Postres y PasteleríaFrédéric Robert, Alain DucasseAkal -
Desserts et pâtisserie, Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse - Desserts et pâtisseriesAlain Ducasse, Frédéric RobertAlain Ducasse
